Saint-Estèphe, en bordure de Gironde

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Plus d'informations

Le Saint-Estèphe, situé dans la région viticole du Médoc en Bordeaux, est renommé pour ses vins rouges puissants et corsés. Cette appellation d'origine contrôlée (AOC) est l'une des quatre AOC du Médoc réputées pour la qualité de ses vins. Le terroir de Saint-Estèphe, composé de sols argileux et graveleux, et son emplacement en bordure de la Gironde, contribuent à la complexité et à l'élégance des vins produits.

Le cépage prédominant dans la région est le Cabernet Sauvignon, apportant structure, tanins fermes et arômes de fruits noirs. Le Merlot est également largement renommé ajoutant une touche de rondeur et de souplesse aux vins. Les vins de Saint-Estèphe sont connus pour leurs notes de fruits rouges et noirs, ainsi que pour leurs arômes de cèdre, de tabac et d'épices.

En termes d'accords gastronomiques, les vins de Saint-Estèphe se marient harmonieusement avec des plats riches en saveurs, tels que des viandes rouges grillées, de l'agneau en gigot ou des volailles en sauce. La robustesse et la structure des vins permettent également une excellente capacité de vieillissement, offrant aux amateurs la possibilité de déguster des vins matures et subtils au fil du temps.

Autre négociant de Saint-Estèphe

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