Réservation et organisation de dégustations de vins
CHÂTEAU DE BIOUL - Anhée
- formules dégustation et petite restauration
- visite interactive du domaine
- lieu de réception et teambuilding
Tel : 071 / 79 99 43
DOMAINE VITICOLE DU CHENOY - Namur
Situé à Namur, ce vignoble produit des cépages blancs et rouges dont la qualité est reconnue et que leurs producteurs sont ravis de vous faire découvrir lors de la visite de leur domaine.
- visites du vignoble et dégustations sur réservation
- également magasins de vins avec livraison
- salle de réception à louer pour teambuilding
Tél. : 081 / 74 67 42
UN SOIR UN VIN - caviste indépendant
- plus de 10 ans d'expérience
- produits de grande qualité
- large stock
Tel : 067 / 79 05 90
100% VIN
Grâce à leur connaissance et leur savoir-faire, ces négociants vous feront découvrir des grands crus ou des spiritueux avec accompagnements. Bénéficiez également de conseils avisés pour choisir vos bouteilles.
Tel : 04 / 26 26 526
Vous proposez des dégustations de vins en Belgique ?
L'organisation idéale pour votre cave à vin
Pour permettre à vos vins de vieillir dans les meilleures conditions et d'en tirer un maximum de plaisir gustatif, certaines précautions doivent être respectées dans votre cave à vin. Ainsi, tout d'abord, pour une bonne conservation, il est primordial de coucher vos bouteilles car cela évite le dessèchement du bouchon.
De plus, la cave idéale doit disposer d'assez de place pour héberger la quantité de vin que vous souhaitez conserver. Notez bien que généralement la cave devient rapidement trop petite, l'expérience l'a montré à de nombreuses reprises, n'hésitez donc pas à anticiper. Le vin blanc ne doit pas être mélangé avec le vin rouge qu'il est préférable de placer au-dessus pour une température légèrement plus élevée.
Il y a évidemment plusieurs façons d'organiser votre cave. Vous pouvez empiler vos caisses l'une sur l'autre, mais cette méthode demande beaucoup de place et n'est pas des plus pratiques. Il existe aussi des niches de vins empilables, soit en béton soit en marbre, de différentes tailles et beaucoup plus pratiques à empiler. Vous pouvez également opter pour des étagères en bois à disposer en diagonale.
Enfin, assurez-vous d'équiper votre cave du matériel nécessaire pour préserver vos bouteilles. Ainsi, pour contrôler le niveau d'humidité ambiant et la bonne température, installez un thermomètre et un hydromètre. Vous pouvez également ajouter un système de ventilation afin de remédier aux anomalies éventuelles.
Information publiée sur la page Vente de vins / Dégustation.